市民如发现企业或个人违法生产、经营、使用地沟油，可拨打12315和12369专线电话举报。同时，厦门市食品安全委员会办公室在昨天召开的新闻发布会上呼吁，广大市民在外出就餐时，最好按需点餐、积极打包未食用的食物，以实际行动减少餐厨废弃物。
8月10日以来，我市开展加强地沟油整治和餐厨废弃物管理专项行动。到目前为止，已经检查了超过3000家的各类经营单位。从检查的情况看，绝大多数经营单位能够依法经营，使用和经营合格食用油脂。然而，极个别单位却在使用来历不明的“三无”食用油。
记者了解到，专项行动将持续至8月底，除了已经开展的地沟油集中整治外，接下来，专项行动内容将集中在加强餐厨废弃物管理和推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作。
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