澳大利亚葡萄酒业正处在前所未有的严重过剩危机之中，一项消除“酒湖”的新举措应势而生。
这项名为“安乐死援助”（assisted euthanasia）的计划，为葡萄园主提供了各种工具以测试其经营的可行性。 这些工具已于1月30日面世。其中包括一份对照表，便于从市场、渠道及价位等方面进行分析，以确定葡萄园是否具有营利的可能性。
目前，澳大利亚多达20%的葡萄园处于产能过剩状态，需要拔除。
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